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19 mars 2021 (Mis à jour le 24/03/2021) | 1 min. lu

Ce que nous pouvons apprendre de l'essor des microbrasseries et de l'industrie de la bière

Lors de l'Accelerate 2018 à Berlin, Ted Hartnell explore et tente de donner des réponses à l'éternelle question : La bière est-elle une marchandise ? En explorant l'histoire de l'industrie de la bière, Ted donne un aperçu de la façon dont, malgré la prohibition, les brasseries sont passées d'une entreprise limitée géographiquement à quatre brasseries qui vendent de la bière aux consommateurs dans tous les États-Unis. Malgré l'emprise de ces quatre brasseries, on assiste à une augmentation du nombre de microbrasseries, ce qui permet de boucler la boucle de l'histoire de l'industrie de la bière.

Dans cet exposé, vous allez explorer :

  • Les quatre phases que de nombreux biens dans plusieurs industries franchissent, du produit spécialisé au produit de base
  • Comment le marketing et la concurrence bouleversent le statu quo et où vous pouvez peut-être commencer à repenser vos produits
  • S'il y a de la place dans votre secteur et sur votre marché pour augmenter les prix, tirer parti de votre pouvoir de fixation des prix et obtenir des marges plus importantes